Úvodní stránka
Vítejte na stránkách Sdružení Pardubický perník. V levém navigačním menu si můžete vybrat z jednotlivých kategorií.
- TIP: Navštivte sekci aktuality a dozvíte se o úspěších Sdružení Pardubický perník.
Sdružení a jeho cíle
Dne 13.7.2004 byl
podán na Ministerstvo vnitra ČR návrh na registraci Sdružení dle zákona č.
83/1990 Sb. výrobců Pardubického perníku - s názvem "Sdružení Pardubický
perník". Pro prezentaci škály výrobků z pardubického perníku
zastupuje výrobky z plněného perníku, tj. spojením dvou stejných korpusů s
ovocnou, nebo tukovou náplní a cukrovou, případně čokoládovou polevou firma
GOLDFEIN CZ Pardubice. Figurální
perník, vyráběný vykrajováním, případně vypichováním různých tvarů z perníkového
těsta a to jak dvourozměrných, nebo trojrozměrných. Např. srdce, perníkové
figurky, chaloupky apod. reprezentuje firma Novotný - Pardubický perník.
Cílem
činnosti Sdružení Pardubický perník propagace Pardubického perníku je péče o
estetické provedení výrobků, dodržování technologických postupů daných pro
Pardubický perník. Jedním z hlavních cílů Sdružení je pak zajištění a prosazení
regionálně chráněného názvu "Pardubický perník" v Evropské
unii pro všechny výrobce pardubického perníku na katastrálním území města
Pardubic. Po shromáždění všech potřebných podkladů, včetně historických, ze
kterých je zřejmá dlouholetá tradice výroby perníku v Pardubicích, požádali
(úspěšně) zakládající členové Sdružení Úřad průmyslového vlastnictví odbor
Mezinárodní a Evropské integrace v Praze dne 17.08.2004 o zápis OP/20 do
rejstříku EK. Po jednání s euro poslancem p. Ing. Janem B ř e z i n o u v květnu 2007 je posuzování
žádosti v Bruselu bez připomínek a Pardubický perník by se ochranné známky měl
dočkat do konce roku 2007.
Žádost
o registraci OZ Pardubický perník byla zveřejněna ve Věstníku EU č.10 str.
20 dne 08. 05. 2007.
